tag:blogger.com,1999:blog-44952148502337509792012-02-16T02:47:21.322-08:00Famille ABONNAT (vignerons)noreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-4495214850233750979.post-48489224787820426832008-07-01T14:49:00.000-07:002008-07-14T07:23:57.588-07:00La vendange est rentrée mais ce n'est pas encore le moment de se relaxer !<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqoamr2DcI/AAAAAAAACUM/OFxtQAjnPJI/s1600-h/IMGP0314.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218168293276650946" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqoamr2DcI/AAAAAAAACUM/OFxtQAjnPJI/s320/IMGP0314.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqoay45gNI/AAAAAAAACUU/ddhOrY2D-Lo/s1600-h/IMGP0319.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218168296552628434" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqoay45gNI/AAAAAAAACUU/ddhOrY2D-Lo/s320/IMGP0319.JPG" border="0" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqobsxgjGI/AAAAAAAACUc/98z8GgW_r2E/s1600-h/IMGP0328.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218168312090889314" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqobsxgjGI/AAAAAAAACUc/98z8GgW_r2E/s320/IMGP0328.JPG" border="0" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqocvZDuvI/AAAAAAAACUs/ygwQqmXOC0E/s1600-h/IMGP0419.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218168329973512946" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGqocvZDuvI/AAAAAAAACUs/ygwQqmXOC0E/s320/IMGP0419.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify">Il y a du travail à la cave mais aussi <span style="font-size:130%;">les pommes à ramasser !</span></div><br /><div align="justify">Nous avons un petit verger de pommes canada (très exactement, la variété se nomme reinette blanche du canada ).</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Il a été planté en 1945 par Georges et ce verger situé à flanc de côteau (donc non irrigué), bien exposé, donne des pommes très parfumées..... </div><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Par manque de temps, puis par choix, les pommiers n'ont pas pas reçu le moindre traitement depuis plus de dix ans.</div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGq088MbTyI/AAAAAAAACVY/YubLHSu7dMQ/s1600-h/IMGP0280.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5218182077305540386" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tCNnWQmFB1E/SGq088MbTyI/AAAAAAAACVY/YubLHSu7dMQ/s400/IMGP0280.JPG" border="0" /></a><br /><div align="justify">Autant dire qu'il n'y a pas plus naturel, mais Jacques aimerait tout de même avoir plus de temps pour s'en occuper un peu et au moins les tailler.</div><div align="justify"></div><p align="justify">La production n'est pas régulière : les mauvaises années (gel tardif et autres aléas...), la récolte suffit à peine à la famille.<br /><br />Les bonnes années, nous vendions les pommes aux particuliers mais les habitudes de consommation ont changé et les gens n'achètent plus beaucoup de caisses pour l'hiver. Il est vrai qu'il faut une cave pour les conserver.</p>Nous faisons donc faire du jus de pommes.<br />Nous ramassons les pommes et les apportons au "façonnier".<br /><div align="justify">Elles sont râpées et pressées ; le jus est mis à décanter mais non filtré . Il est ensuite embouteillé et pasteurisé. <span style="font-size:130%;"><strong>C'est tout !</strong></span> </div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="font-size:180%;">Un délice !!</span></strong></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="color:#663366;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#663366;"><br /></div></span><div align="justify"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4495214850233750979-4848922478782042683?l=apreslesvendangesabonnat.blogspot.com' alt='' /></div>Famille ABONNAT (vignerons)noreply@blogger.com0